Lagerbedingte Nachernteverluste

Ausgabe

Ergebnis

Prozentualer Anteil der Zielbauern, bei denen es nach der [Saison angeben] zu Nachernteverlusten aufgrund mangelhafter Lagerung der Ernteerträge kam

Der Indikator misst den Anteil der unterstützten Haushalte, deren Vorräte an bestimmten Kulturpflanzen von Schädlingen oder Krankheiten befallen waren. Unzureichende Lagerbedingungen sind eine der Hauptursachen für Verluste nach der Ernte und machen bis zu 10 % der Ernteverluste eines Haushalts aus.

Ermitteln Sie den Wert des Indikators anhand der folgenden Methodik:

 

1) Geben Sie die Kultur(en) an , auf die sich Ihre Erhebung konzentriert. Geben Sie gegebenenfalls genauer an, was genau gelagert wird (z. B. Maiskolben im Gegensatz zu Maiskörnern).

 

 

2) Erstellen Sie in Absprache mit den Beratungsfachkräften, den örtlichen Landwirten und den Projektmitarbeitern für die jeweilige(n) Kulturpflanze(n) eine Liste mit einer begrenzten Anzahl (2–4) der häufigsten Ursachen für lagerbedingte Verluste.

 

 

3) Erheben Sie die folgenden Daten durch Einzelbefragungen einer repräsentativen Stichprobe der Zielgruppe der Landwirte:

Frage 1: Nach der [Jahreszeit angeben], haben Sie etwa [Kultur/Erzeugnis angeben] eingelagert?

A1: ja / nein

 

(Stellen Sie die folgende Frage nur, wenn die vorherige Frage mit „JA“ beantwortet wurde.)

 

Frage 2: Nach der [Saison angeben]haben Sie einen Teil der gelagerten [Erntegut/Produkt] aufgrund von [Ursache der Lagerverluste angeben] verloren?

A2: ja / nein

 

 

4) Erwägen Sie außerdem, die Menge der gelagerten Ernte zu ermitteln, die aufgrund der ermittelten Ursache verloren gegangen ist. Tun Sie dies entweder, indem Sie nach konkreten Mengen fragen (verwenden Sie dabei lokal gebräuchliche Maßeinheiten), oder indem Sie die Skala von 1 bis 5 verwenden, wie unter Frage 3 im Indikator „Ertragsverluste“erläutert.

 

                  

5) Zur Berechnung des Indikatorwerts dividieren Siedie Anzahl der Befragten ,bei denen lagerbedingte Verluste auftraten ,durch die Anzahl der Befragten, die die betreffende(n) Kulturpflanze(n) gelagert haben. Multiplizieren Siedas Ergebnis mit 100, um es in einen Prozentsatz umzurechnen.Beispiel: 100 betroffene Befragte geteilt durch 400 Befragte, die die Kulturpflanze gelagert haben, multipliziert mit 100 = 25 % betroffene Haushalte.

  

 

Wiederholen Sie den Vorgang für andere häufige, schwerwiegende Ursachen und die Kulturen, auf die Sie sich konzentrieren.

Schlüsseln Sie die Daten nach Vermögenauf.

1) Um die Daten analysieren zu können und eine sinnvolle Aufschlüsselung zu ermöglichen, sollten auch Daten zur Art der Lagermöglichkeiten erhoben werden, die die befragten Haushaltsmitglieder nutzen.

 

2) Bemühen Sie sich nach Kräften, Fotos von den Krankheiten zu beschaffen, die gelagerte Ernteerträge befallen, und bitten Sie die Datenerheber, diese den Befragten zu zeigen, um Missverständnisse zu vermeiden.

 

3) In dem Leitfadender Europäischen Kommission „ DEVCO  “wird empfohlen, zwei ähnliche Indikatoren zu verwenden: „Menge (in Tonnen) und Wert (in Währung) der Nachernteverluste“ sowie „Anteil der Ernte, der nach der Ernte verloren geht“.