Verzehr eisenreicher Lebensmittel bei schwangeren und stillenden Frauen

Ergebnis

Prozentualer Anteil der schwangeren und stillenden Frauen, die am Vortag oder in der vergangenen Nacht ein eisenreiches Lebensmittel zu sich genommen haben

Der Indikator misst den Anteil der schwangeren und stillenden Frauen, die am vergangenen Tag oder in der vergangenen Nacht eisenreiche Lebensmittel zu sich genommen haben. Eisenmangel erhöht das Risiko der Müttersterblichkeit während der Geburt und mindert die Arbeitsproduktivität bei Erwachsenen.

Es gibt zwei Möglichkeiten, die erforderlichen Daten zu erhalten:

   > indem man dies aus Ihrer Bewertung der allgemeinen Ernährungsvielfalt schwangerer und stillender Frauen ableitet

   > ausschließlich die Aufnahme eisenreicher Lebensmittel zu berücksichtigen

 

In beiden Fällen müssen Sie zunächst entscheiden, ob Sie als „eisenreiche Lebensmittel“ nur tierische Quellen (Eisen aus solchen Quellen wird leichter aufgenommen) oder auch pflanzliche Quellen berücksichtigen . IndiKit empfiehlt, über beides zu berichten: 1) den Prozentsatz der schwangeren und stillenden Frauen, die Eisen aus tierischen Quellen zu sich genommen haben; und 2) den Prozentsatz der schwangeren und stillenden Frauen, die Eisen aus tierischen und/oder pflanzlichen Quellen zu sich genommen haben.

 

A) Extraktion der Daten aus der Erhebung zur allgemeinen Ernährungsvielfalt

1) Wenn Ihre Umfrage die Erhebung von Daten für die Indikator „Mindesternährungsvielfalt für Frauen“ (MDD-W) beinhaltet, ermitteln Sie aus den Ergebnissen die Anzahl der schwangeren und stillenden Frauen, die Folgendes zu sich genommen haben:

      i) alle tierischen Eisenquellen – Lebensmittelgruppe „Fleisch, Geflügel und Fisch“

      ii) alle tierischen und/oder pflanzlichen Eisenquellen – Lebensmittelgruppen: „Fleisch, Geflügel und Fisch“, „dunkelgrünes Blattgemüse“ und „Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen und Linsen)“

 

2) Zur Berechnung des Indikatorwerts dividieren Sie die Anzahl der schwangeren und stillenden Frauen , die am Vortag oder in der vergangenen Nacht eisenreiche Lebensmittel zu sich genommen haben , durch die Gesamtzahl der befragten schwangeren und stillenden Frauen. Multiplizieren Sie das Ergebnis mit 100, um es in einen Prozentsatz umzurechnen. 

 

 

B) Bewertung des Verzehrs ausschließlich eisenreicher Lebensmittel

1) Befolgen Sie dieselbe Methodik wie bei der Bewertung von MDD-W. Zählen Sie die Anzahl der schwangeren und stillenden Frauen, die Folgendes zu sich genommen haben:

      i) alle tierischen Eisenquellen – Lebensmittelgruppe „Fleisch, Geflügel und Fisch“

      ii) alle tierischen und/oder pflanzlichen Eisenquellen – Lebensmittelgruppen: „Fleisch, Geflügel und Fisch“, „dunkelgrünes Blattgemüse“ und „Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen und Linsen)“

 

2) Zur Berechnung des Indikatorwerts dividieren Sie die Anzahl der schwangeren und stillenden Frauen, die am Vortag oder in der vergangenen Nacht eisenreiche Lebensmittel zu sich genommen haben , durch die Gesamtzahl der befragten schwangeren und stillenden Frauen. Multiplizieren Sie das Ergebnis mit 100, umes in einen Prozentsatz umzurechnen. 

Schlüsseln Sie die Daten nach Vermögenauf.

1) Die für diesen Indikator erforderlichen Daten unterliegen saisonalen Schwankungen. Bemühen Sie sich nach Kräften, die Basisdaten und die Enddaten im gleichen Zeitraum des Jahres zu erheben; andernfalls ist es sehr wahrscheinlich, dass sie nicht vergleichbar sind.

 

2) Achten Sie darauf, dass Sie während der Fastenzeiten ( z. B. vor Ostern oder im Ramadan) oder an Fastentagen keine Daten erheben .